Шеф повар

Описание

Ищем Шеф-повара для корпоративного питания!

Вас ждет уникальная возможность стать частью команды RBE Group, лидера в области общественного питания и сервиса. Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, который будет вдохновлять и руководить нашей кухней.

Что вы будете готовить? Вы будете создавать вместе со своей командой разнообразные и вкусные блюда для корпоративного питания, следуя стандартам качества и вкуса.

Условия оплаты и график работы

График работы: 5/2, с 8-часовым рабочим днем.

Полная занятость на месте работодателя.

Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.

Преимущества работы у нас

Оформление медицинской книжки за счет компании.

Возможности для профессионального и карьерного роста.

Крупная динамично развивающаяся компания

Трудоустройство по ТК РФ, официальная зп

Обязанности

Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни.

Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований.

Составление план-меню и формирование заявок на продукты.

Проведение бракеража готовых блюд и инвентаризации.

Ведение отчётной документации.

Непосредственное участие в приготовление блюд и закусок: горячий, мясной, холодный цех, приготовление выпечки.

Требования

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности.

Знание санитарных норм и правил личной гигиены.

Умение составлять план-меню и контролировать технологический процесс.

Ответственность, организованность и умение работать в команде.