- от 60 000 руб.
- до 63 000 руб.
Описание
-ответственность -аккуратность -знание и соблюдение санитарных норм и правил на рабочем местеОбязанности
-1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. -2. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. -3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Повар производства должен: 1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. -2. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. -3. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. -4. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. -5. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. -6. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. -7. При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.Условия
Общежитие Оплата проезда
16 часов назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
65 000 руб.
... Описание Требуется повар в столовую! ... повар, повар, повар универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, повар заготовщик, повар раздачи, повар ... мясного цеха, су шеф повар ...
18.03.2024
от
81 000 руб.
... повар, повар без опыта, повар гибкий график, повар подработка, повар с обучением, ученик повара, помощник повара ... , работник кухни, помощник кухни, помощник на кухню, повар стажер, вакансия повар ... , сушист, повар универсал, шаурмист ...
04.04.2024
от
90 000 руб.
... женщины, повар универсал, повар в горячий цех, повар заготовщик, повар мясного цеха, старший повар Приглашаем ... в Москву, мужчины, женщины, повар на вахту, вахта в Московской ... области, повар с проживанием, приготовление пищи, работа ...
30.11.2023