Технолог

Описание

Опыт работы в детском питании. Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.

Требования

Общественного питания Водительское удостоверение кат. B Дисциплинированность Требуется водительское удостоверение категории B.

Обязанности

- Контроль качества доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации; - Контроль внедрения в производство технологических процессов; - Контроль санитарно-гигиенического состояния предприятия. - Знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания (нормативы расхода сырья, виды брака и способы его предупреждения); технологии производства продукции; - Знание основ питания детей дошкольного и школьного возраста; - Нормативных и технологических документов на продукты питания. РАБОТА В ШКОЛАХ И САДАХ ГОРОДА, СВЯЗАННАЯ С ПРОВЕРКОЙ КАЧЕСТВА ВЫПОЛНЯЕМОЙ РАБОТЫ ПЕРСОНАЛОМ НА ПИЩЕБЛОКЕ

Условия

Социальный пакет Пятидневная рабочая неделя. Разъездной характер работы (школы и сады города).