Медицинская сестра диетическая

Описание

Коммуникабельность, дисциплинированность

Обязанности

Ежедневный контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима, Составлять меню-раскладку (ф.44-МЗ) в соответствие с картотекой блюд и семидневным меню. Сводные сведения о наличии больных состоящих на питании с разбивкой на диет-столы по ф.22-МЗ, а также требования на выдачу продуктов питания со склада по ф.45-МЗ, ведомости на отпуск отделениям рационов питания для больных в соответствии с Ф. 23-МЗ. Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.