- от 70 000 руб.
Требования
- Наличие мед. Книжки; - Профильное образование; - Умение работать с тех. картами; - Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; - Навыки по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей; Личные качества: порядочность, ответственность, исполнительность, пунктуальность, энергичность. С радостью ответим на все вопросы по телефону!Обязанности
- Приготовление блюд; - Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; - Осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов, жарки, запекания, варки на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; - Проведение работы по украшению блюд; - Участие в разработке и планировании меню; - Контроль своевременности приготовления и подачи блюда; - Надзор за работой по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений; - Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников; - Рассмотрение претензий, жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания и блюд, проведение анализа о причинах и способах их устранения; - Поддержание порядка и чистоты рабочей зоны.Условия
Загородный клуб "Малиновка" приглашает на работу Повара-универсал - РАБОТА ВАХТОЙ (размер вахты можно согласовать индивидуально) - Бесплатное проживание на территории нашего клуба; - Бесплатное 2-х разовое питание (Обед / Ужин); - Дружный коллектив; - Стабильная своевременная заработная плата без задержек; Работа предстоит: Московская обл., г. Электроугли, д. Исаково, 2-я Заречная ул., д. 2А
3 дня назад
Источник: joblab.ru
Рекомендуемые вакансии
70 000 - 90 000 руб.
Описание Требуется повар в фуд-холл "На Крючке" Мы предлагаем: График работы: 10:00-23:00 Ставка 3500 / смена Выплаты еженедельные. Обязанности Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм и правил; Выполнение стандартов ...
11.04.2024
от
60 000 руб.
... ЛМК Лучший специалист в области кулинарии с навыками кондитера или пекаря. Стрессоустойчивый, находчивый, активный и аккуратный кандидат. Условия: Оформление по ТК РФ График работы 5/2; Время работы с 10:00 до 18:00 Возможен карьерный рост до шеф повара.
23.04.2024
от
60 000 руб.
Описание Адрес ресторана: Московская область, Подольск, ул. генерал-губернатора Закревского, 1 Обязанности: Приготовление блюд холодного цеха. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в ресторане Контроль ...
08.04.2024