Пекарь Кондитер

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании открыта вакансия Пекаря -Кондитера .

ОБЯЗАННОСТИ:

обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделийЗамес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделийКонтроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечкеПодготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатовУборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей.

ТРЕБОВАНИЯ:Образование Среднеспециальное, профильноеОпыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности.Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, расстойки и выпечки хлебобулочных изделий.Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия, бисквиты.Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий.Умение читать технологические карты и работать по ним.

УСЛОВИЯ:Заработная плата указана за цикл вахты 60/60 или 45/45Работа вахтовым методом.Официальное трудоустройство согласно ТК РФОфициальная заработная плата. Выплата два раза в месяц без задержек, оплачиваемая межвахта.Мурманская область или ЯмалКомпенсация проездаБесплатное проживаниеПрохождение северного медицинского осомтра за счет работодателяПредоставление комплексного трехразового питания