Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
40 000 руб.
... пищеблок. -Составляет совместно с шеф- поваром технологические карточки, на приготовляемые на ... продуктов осуществлять в присутствии шеф- повара. -Присутствует при взвешивании продуктов согласно ...
02.05.2024
46 000 - 46 000 руб.
... календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям; - своевременно проходить медицинские осмотры; - Составлять совместно с шеф-поваром, бухгалтером меню-требования в соответствии с установленными нормами и картотекой блюд. - Строго следить за ...
22.05.2024
от
46 000 руб.
... календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям; - своевременно проходить медицинские осмотры; - Составлять совместно с шеф-поваром, бухгалтером меню-требования в соответствии с установленными нормами и картотекой блюд. - Строго следить за ...
22.05.2024
от
48 000 руб.
... поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции. Ежедневно снимать пробу готовой пищи. Контролировать выдачу продуктов поварам по весу и счету. .Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения согласно поступившим порционникам ...
20.05.2024
50 000 - 75 000 руб.
... и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический ...
11.05.2024
23 000 - 25 000 руб.
... на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством ответственного врача ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет ...
06.05.2024
от
42 026 руб.
... разрабатывать (применять) карточки-раскладки на приготовление блюд под руководством врача и при участии зав. производством (шеф-повара), формировать картотеку блюд, составлять плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по диетам ...
03.05.2024
45 000 - 55 000 руб.
... контроля продуктов, запрещённых к приёму в детские учреждения. Ежедневная подготовка при участии шеф-повара менюраскладки (меню-требование). Осуществление контроля правильности закладки продуктов, выполнениятехнологических методов приготовления блюд для ...
02.05.2024
30 788 - 30 788 руб.
... (применять) карточки-раскладки на приготовление блюд под руководством врача и при участии зав. производством (шеф-повара); -формировать картотеку блюд; - составлять примерное сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) четырнадцатидневное меню, составлять ...
23.04.2024
от
20 000 руб.
... ; - контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи; - ежедневно пишет меню на следующий день при участии повара, кладовщика; - ведёт картотеку блюд; - ведёт подсчёт выполнения норм основных продуктов по декадам калорийности и химического ...
22.05.2024
от
30 000 руб.
... правильность закладки продуктов в котел. 11. Присутствует при развешивании продуктов. Согласно продуктовой ведомости, контролирует выдачу продуктов поварам по весу и количеству. 12. Ежедневно снимает пробу с готовой пищи 13. Стерилизует посуду для хранения ...
16.05.2024
30 000 - 30 000 руб.
... в пищевых веществах с подсчетом количества белков, жиров, углеводов и калорийности. 9. Своевременно с кладовщиком и поваром составляет заявку на продукты питания и перспективное меню. 10. Контролирует соблюдение температурного режима в холодильном ...
21.03.2024