Повар-бригадир

Описание

Ресторан премиум класса итальянской кухни ищет талантливого повара-бригадира горячего цеха. Вы будете частью нашей дружной команды и создавать уникальные вкусные блюда для наших гостей!!!

Условия:

• График работы: 2/2 с 12.00 до 0.00;
• оплата: 5500 - 6000 р /смена;
• официальное трудоустройство;
• 28 дней отпуска;
• обучение и развитие навыков;
• дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера;
• Профессиональный и карьерный рост.

Мы находимся в деловом районе Москвы: 3 минуты до Экспоцентра, 10 минут до Москва-сити и Дома Правительства. 7 минут пешком от м. 1905 года. Адрес: ул. 1905 года 2с1.

Обязанности:

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров:

• обеспечение бригады поваров необходимыми материальными ресурсами;
• организация работы бригады поваров;
• контроль работы подчиненных и подготовка отчетности согласно правилам учета;
• обеспечение контроля за соблюдением санитарных правил;
• соблюдение технологии производства.

Требования:

• Опыт работы поваром-бригадиром.
• Высокая ответственность и внимательность к деталям.
• Способность работать в команде и управлять коллективом.
• Знание и выполнение санитарно-гигиенических норм.
• Знание технологических процессов приготовления блюд.
• Желание развиваться как руководитель.