Оператор линии в производстве пищевой продукции

Описание

Должен знать: правила ведения на поточно-механизированных линиях технологических процессов: нагрева, раздува, мойки, розлива, расфасовки, оформления, комплектования и упаковки пищевой продукции и изделий виды используемого сырья и рецептуру приготовляемой пищевой продукции требования, предъявляемые к укупорочно-упаковочным и вспомогательным материалам устройство обслуживаемого основного и вспомогательного оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов.

Требования

кондитерские изделия Дисциплинированность Ответственность

Обязанности

Ведение технологических процессов: нагрева, раздува, мойки, приготовления сусла, розлива, расфасовки, оформления, комплектования, приема и упаковки различных видов готовой пищевой продукции и изделий с обслуживанием до трех различных поточно-механизированных линий (полуавтоматов). Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и автоматики параметров технологического режима приготовления сусла, работы моющих, дозирующих, наполняющих, формирующих, завертывающих, укупоривающих, укладывающих, комплектующих, транспортирующих и других автоматов, аппаратуры и механизмов. Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов.

Условия

Социальный пакет