Повар 5 разряда

Условия

Условия: - График работы 3/3 - Официальное трудоустройство - Социальные гарантии Требования: - Знать рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам , условиям хранения. Порционирование блюд и кулинарных изделий. - Опыт работы от 1 года в аналогичной должности - Наличие диплома кулинарного училища или курсы повышения квалификации - Ответственность и пунктуальность - Знание санитарных норм и правил Обязанности: - Приготовление блюд по установленным рецептам - Соблюдение условий сроков хранения ,транспортировки и реализации продукции - Знание расходов сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков - Соблюдать нормы отходов продуктов при первичной и тепловой обработке - Соблюдение санитарных норм на кухне - Составление меню, заявок на продукты и полуфабрикаты - Соблюдение требований по охране труда и обеспечению безопасности труда