Менеджер кафе

Требования

Вакансия компании: Здрасьте! Нам по пасте! В кафе Здрасьте! Нам по пасте! открыта вакансия "Менеджер кафе". Если простыми словами, то ищем активного и ответственного сотрудника контролирующего работу официантов, хостес, уборщиц и посудомойщиц в смену. Необходим контроль за встречей гостей на входе, качественного обслуживания, своевременной отдачи блюд после готовности, а также чистоты и порядка . Ищем сотрудника с опытом работы менеджера/администратора в общепите. График сменный. Требования: Открытие/закрытие кафе. Управление сменой и обеспечения эффективного функционирования. Контроль за состоянием хозяйственной части заведения (обеспечение уборщиц/мойки/официантов всем необходимым для работы). Следить за техническим состоянием оборудования ресторана и своевременным его обслуживанием. Составление графиков работы и их соблюдение. Управление персоналом: системы мотиваций, стандарты обслуживания, адаптация сотрудников, а также обучение сотрудников. Контроль за объёмом продаж и проверка выполнения корпоративных стандартов. Общение с гостями: сбор обратной связи, решение конфликтных ситуаций. Ведение банкетов и координация всех связанных с ним процессов. Выполнение дополнительных заданий руководствах в зоне своей компетенции. Самостоятельное принятие решений. Личные качества: Позитивный, энергичный, открыт для общения, умеет слышать и слушать. Всегда принимает в расчет интересы Гостя и понимает, какое влияние может оказать на Гостя любое, принятое им решение. Концентрирует внимание на решении проблемы, а не на самой проблеме. Берет на себя и руководит выполнением различных задач. Относится к выполнению заданий с позиции я могу это сделать . Плодотворно работает в стрессовых ситуациях, не теряется. Навыки работы: Умение мотивировать других и себя. Умение и желание обучать. Умение организовывать работу/ планировать. Умение убеждать, может вести других за собой. Способен делегировать задачи сотрудникам и их контролировать. Условия работы: Только с официальным оформлением. Выплата зарплаты 2 раза в месяц. График сменный, возможно не полные. Время работы кафе: вск-чт с 11 до 23, пт-суб с 11 до 00.