Су-шеф повар

Описание

Семейный ресторан Садко ищет талантливого и амбициозного Су-шефа для нашей дружной команды! Если вы любите кулинарию, обладаете лидерскими качествами и хотите развиваться в атмосфере настоящего гостеприимства, мы ждем ваше резюме!

Обязанности:
- Помощь шеф-повару в организации работы кухни;
- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов;
- Участие в разработке меню и создании новых блюд;
- Обучение и наставничество персонала кухни;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности;
- Управление закупками и контроль за расходованием продуктов.

Требования:
- Опыт работы на кухне от 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (су-шеф, старший повар);
- Знание современных кулинарных трендов и техник;
- Умение работать в команде и мотивировать сотрудников;
- Ответственность, стрессоустойчивость и внимание к деталям;
- Знание стандартов HACCP и санитарных норм;

Условия:
-Заработная плата от 4000 тыс в смену
-З/п выплачиваться своевременно
- Работу в дружном коллективе и атмосферном ресторане с богатой историей;
-Премии, процент с банкетов;
- Возможность профессионального роста и развития;
- Гибкий график работы;
- Корпоративное питание и скидки в ресторане;
- Официальное трудоустройство.