Су- шеф повар ресторана

Описание

Самый большой ресторан в городе приглашает в команду Су-Шеф Повара.

Мы будем рады видеть в своей команде фаната своего дела, интересного, энергичного и вовлеченного профессионала, который любит отдаваться работе, придумывать новое, развиваться и помогать в этом другим.

Возможно, мы ищем именно вас!

Обязанности:

Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами;

Управление коллективом поваров;

Соблюдение санитарно-гигиенических требований;

Разработка нового меню, ТТК;

Адаптация и обучение персонала кухни;

Составление графиков работы сотрудников кухни;

Проведение инвентаризаций.

Требования:

Среднее специальное образование;

мотивированность на результат

развитые управленческие навыки

Опыт работы "су-шеф поваром" от 1 года в ресторанах европейской кухни;

Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление к саморазвитию.

Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

Приятный дружный коллектив;

Понимающее руководство;

Бесплатное питание;

Заработная плата по итогам собеседования;

График работы: 2/2, 3/3;

Время работы: с 10 до 23 часа (в выходные и праздничные дни до 24 часов);

Оформление по ТК РФ.