Заведующий производством кондитерского цеха

Описание

ТРЕБОВАНИЯ:
- Профильное образование.
- Успешный опыт работы в должности от 1 года.
- Успешный опыт управления и обучения сотрудников.
- Знание санитарных норм и всех стандартов по изготовлению кондитерской продукции.
- Ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, внимательность, обучаемость.
- Наличие мед. осмотра, сан. минимума
ОБЯЗАННОСТИ:
- Контроль работы по технологическим картам
- Контроль за выпуском кондитерской продукции, соблюдение технологических процессов.
- Составление и разработка ТТК на новую кондитерскую продукцию.
- Планирование выполнения заказов в кондитерском цехе.
- Осуществление оперативного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий в кондитерском цехе.
- Контроль и анализ движения сырья, минимизация брака, снижение себестоимости сырья.
- Проведение инвентаризаций.
- Управление персоналом, эффективная расстановка сотрудников по участкам кондитерского цеха, планирование смен, контроль работы сотрудников.
УСЛОВИЯ: Работа в стабильной компании, сменный график работы 5/2, своевременная достойная заработная плата. Отпуск 2 раза в год.

Обращаться: г. Благовещенск, ул. Кузнечная, д.88 (отдел кадров), с 08.00 до 17.00 ч. резюме направлять на эл. почту