Старший повар

Описание

На открытую кухню в кафе Давай завтракать ищем СТАРШЕГО ПОВАРА

Предлагаем:

- Официальное трудоустройство;
- Питание для персонала;
- Скидка 30% на меню кафе;
- График 07:30-20:00 2/2 или 3/3;
- ЗП 320/час премии от 5 до 10% к ЗП.
за 15 смен 57.600 + премия, за 20 смен 76.800 + премия

Что нужно делать:

- Подготовка кухни к открытию и закрытию;
- Прием заявки из цеха;
- Распределение обязанностей между поварами , обучение новых сотрудников;
- Приготовление, контроль качества п/ф и блюд согласно ТТК;
- Контроль сотрудников, трудовой дисциплины, решение конфликтов;
- Проведение инвентаризации, бракеража, соблюдение правил FIFO;
- Составление заявки и дозаявки, контроль статьи списаний;
- Соблюдение всех норм СанПинов, контроль и выполнение карты уборки.

Мы ожидаем от вас:

- Аккуратность при приготовлении блюд;
- Доброжелательный настрой и любовь к делу;
- Опыт работы Су-шефом/Старшим поваром на кухне от 1 года..

можно писать или звонить с 9:00 до 21:00 каждый день на связи