Шеф-повар
СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ"- от 32 000 руб.
- до 32 000 руб.
Описание
Среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания (повар, технолог) Прохождение обязательных медицинских осмотровОбязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Участвует в составлении сводного меню и меню-требования в соответствии с установленными нормами. Контролирует норму закладки сырья поварами согласно меню-требования. Своевременно получает продукты со склада, проверяет их количество, качество и сроки их поступления и реализации. Выдает поварам продукты питания для приготовления блюд по весу и количеству согласно меню-требования. Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, за качественным и своевременным приготовлением блюд. Контролирует сбор и сортировку пищевых отходов.
16 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
110 000 руб.
Описание Шеф Повар с проживанием, вахта в Московской ... Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне ... , женщины, повар универсал, повар в горячий цех, повар заготовщик, повар мясного цеха, старший повар Приглашаем ...
14.03.2025
от
2 880 руб.
... свoю дpужную кoмaнду нa вакансию ШЕФ-ПОВАР. Зapабoтная плата от 2880 в ... работы су-шефом от 3-х лет; Наличие диплома повара; Трудолюбие, аккуратность ...
20.03.2025
от
130 000 руб.
... развивающуюся и стабильную компанию требуется ШЕФ-ПОВАР в столовую проходимостью 200-300 ... для вахтовиков (нефтяников); Контроль бригады поваров; Ввод новых блюд, проверка сырья ...
08.03.2025