Менеджер ресторана

Описание

В ресторан "Felix Krull" при отеле "Karmann's" требуется администратор.

Обязателен опыт работы менеджером / администратором от полугода.

График 2/2 с 11.00 до 23.00 и с 8.00 до 20.00

Условия:

Официальное трудоустройство.

• Соц.пакет. Предоставляем форму
• Корпоративные скидки. Питание.
• Компенсация проезда на/с работы, развоз в ночное время до дома.
• Обязанности:
• Организация и контроль работы аутлетов: ресторана a la carte, лобби бара, отдела обслуживания в номерах и летней веранды
• Обеспечение высокого уровня сервиса (контроль работы команды и качества сервиса, предоставляемого гостям)
• Управление командой сотрудников, их обучение и мотивация
• Участие в подборе персонала и его адаптации
• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций и учет их пожеланий
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение отчетности и учетной документации, участие в инвентаризации
• Анализ финансовых показателей и оптимизация затрат.
• Требования:
• Опыт работы на аналогичной позиции в отельной сети от 2-х лет будет Вашим преимуществом
• Знание стандартов сервиса
• Вовлеченность
• Доброжелательность, аккуратность, ответственность, коммуникативные навыки, инициативность, грамотная речь
• Постановка задач на смене, тайм менеджмент
• Отличные навыки управления и лидерства
• Способность работать в динамичной среде и быстро принимать решения