Медицинская сестра диетическая

Описание

На должность медицинской сестры назначается лицо имеющее среднее профессиональное образование по специальности Лечебное дело , Акушерское дело , Сестринское дело и сертификат специалиста по специальности Диетология Особые условия: прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Обязанности

Медицинская сестра диетическая исполняет следующие должностные обязанности: - проводить мероприятия по рациональной организации труда работников пищеблока; - соблюдать санитарно-эпидемиологический режим кухни, столовой, складских помещений для хранения продуктов, а также кухонного инвентаря и посуды; - составление меню-раскладок на детей дошкольного и школьного возраста с учетом соблюдения норм питания, согласно нормативной документации с использованием технологических карт; - внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии; - ведение документации, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической.