Технолог

Описание

Обязанности:

Знание технологического процесса производства творога.

Умение управлять параметрами (t, кислотность, pH)

Ротация заквасочных культур, контроль сырья физических и химических показателей.

Знание технологического процесса производства сливочного масла.

Умение работать с техническими картами и расчет рецептур, расчет жиробаланса.

Учет полу фабрикатов мтц, готовой продукции.

Контроль и учет потерь.

Знание основ бережливого производства.

Требования:

Высшее образование.

Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-5 лет.

Навыки работы со специальным программным обеспечением 1С.

Ответственное отношение к работе.

Условия:

График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;

Современный и комфортный офис;

Корпоративная мобильная связь;

Скидки на продукцию комбината;

Официальное трудоустройство;

Своевременную заработную плату;

Интересную работу в стабильной компании.