Шеф повар
Прямой работодатель- от 140 000 руб.
Описание
Обязанности:Oргaнизация pабoты cотpудникoв куxни.
Aнaлиз дeйcтвующeго меню на предмет ввoда/вывода позиций.
Paзpабoткa ТTК cовмеcтнo с бухгалтeром кaлькулятоpoм, кoнтpоль ceбecтoимоcти.
Kонтроль приготовления блюд в соответствии с ТТК, контроль качества блюд.
Проведение инвентаризаций, разбор инвентаризаций.
Заказ продуктов.
Проведение аттестаций среди сотрудников кухни, зала.
Контроль соблюдения санитарных норм, контроль трудовой дисциплины.
Закупка оборудования для кухни, работа с поставщиками продуктов.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности от 3х лет.
Отличные организаторские способности.
Знание норм СанПин, ХАССП.
Профессионализм, активность, стремление к развитию
Условия:
Трудоустройство по ТК РФ
Заработная плата: выплачивается стабильно два раза в месяц, обсуждается при собеседовании
Возможность реализации творческих идей
9 дней назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
от
110 000 руб.
Описание Шеф Повар с проживанием, вахта в Московской ... Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне ... , женщины, повар универсал, повар в горячий цех, повар заготовщик, повар мясного цеха, старший повар Приглашаем ...
14.03.2025
от
82 500 руб.
... , Обязанности: Работа осуществляется вместе с шеф-поваром ресторана организация бесперебойной работы кухни ... ) опыт работы на позиции су-шеф повара от 1 года в кафе ...
28.03.2025
от
140 000 руб.
Описание Вакансия Шеф повар Обязанности: Организация работы сотрудников кухни. Анализ действующего меню на предмет ввода/вывода позиций. Разработка меню (основное, сезонное, банкетное ) Разработка ТТК совместно с бухгалтером калькулятором, контроль ...
03.03.2025