Шеф-повар ресторан meze

Описание

Станьте шефом нового проекта с ярким вкусом ресторан - MEZE!

Наш новый, элегантный ресторан на севере города приглашает талантливого и страстного Шеф-повара присоединиться к нашей большой и дружной семье!

Meze это не просто ресторан, это роскошный мир вкуса и атмосферы, где каждое событие становится незабываемым! Мы приглашаем вас стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание этой магии.

Вас ждет:

Кулинарное приключение: Организуйте работу кухни одного из наших лучших ресторанов, вдыхая в каждое блюдо истинный итальянский дух.
Управление с душой: Налаживайте процессы, контролируйте качество, обучайте и вдохновляйте команду, создавая атмосферу, в которой рождаются кулинарные шедевры.
Творчество без границ: Экспериментируйте, внедряйте современные тенденции, делитесь своей любовью к итальянской кухне и развивайте свои кулинарные таланты.

Мы предлагаем:

Стабильность и надежность: Работа в компании с богатой историей и безупречной репутацией (на рынке с 2007 года).
Высокий доход: Обсудим на собеседовании, исходя из ваших навыков и опыта.
Удобный график: 5/2, чтобы у вас было время на отдых и личные дела.
Бесплатное питание;
Оформление по ТК РФ: Полный социальный пакет + бонусы от компании;
Регулярные выплаты заработной платы: Три раза в месяц, без задержек.
Уникальная возможность профессионального роста: Работа в команде с носителями итальянской культуры, обмен опытом и развитие кулинарного мастерства.

Ваши задачи:

Руководство всеми процессами на кухне ресторана: от контроля качества продуктов до идеальной подачи блюд.
Обеспечение соблюдения ТК, санитарных норм и условий хранения сырья.
Управление командой: организация работы, обучение, мотивация и поддержание позитивной атмосферы.
Взаимодействие с отделом товароведения, контроль поставок, заявок и закупок.
Сведение инвентаризаций и ведение необходимой документации.

Мы ждем от вас:

Опыт работы Шеф-поваром от 1 года: Вы уверенно чувствуете себя в роли лидера на кухне.
Любовь к кулинарному искусству;
Знание современных кулинарных трендов: Вы следите за новинками и готовы внедрять их в свою работу.
Творческий подход и нестандартное мышление: Вы не боитесь экспериментировать и находить новые решения.
Организаторские и управленческие навыки: Вы умеете эффективно руководить командой и добиваться поставленных целей.
Опыт работы в ресторанах fine-dining (желательно): Вы понимаете особенности работы в заведениях высокого уровня.
Профильное образование (приветствуется): Вы знаете основы кулинарного искусства.
Главное страсть к поварскому делу и желание постоянно развиваться!

Присылайте ваше полное резюме, и мы обязательно с вами свяжемся!