Шеф повар (Операционный шеф повар)
Деливери- от 100 000 руб.
Описание
Обязанности:
- Контроль качества блюд
- Организация и контроль работы сотрудников кухни
- Работа с документацией, тех. картами
- Приготовление блюд согласно тех.картам
- Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур
- Обучение новых поваров, наставничество
- Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе
- Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания, работа с бюджетом
- Сильные лидерские, управленческие навыки
- Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 1 года
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость
- Опыт работы в банкетном направлении
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- График работы 5/2 с 7:00 до 17:00
- Бесплатное питание
- Дружный коллектив
- Оформление по ТК РФ
- Заработная плата по результатам собеседования
7 дней назад
Источник: zarplata.ru
Рекомендуемые вакансии
от
80 000 руб.
... ! Мы ищем талантливого и креативного шеф-повара, который готов вдохновлять и удивлять ... 3 лет на позиции шеф-повара или су-шефа Знание современных кулинарных тенденций ...
03.04.2025
120 000 - 140 000 руб.
... персоналом (проведение собеседований, аттестаций для поваров) Работа с отзывами от покупателей ... : Опыт работы поваром в японской кухне, поваром-бригадиром, бренд-шефом, шеф поваром в японской кухне ...
17.03.2025
от
95 000 руб.
Описание В корпоративную столовую, которая находится по адресу: Мусы Джалиля 11 открыта вакансия Шеф повар. Обязанности: Разработка и внедрение новых блюд, контроль за качеством выпускаемой продукции; Руководство кухней ресторана, нацеленное на ...
14.03.2025