Шеф-повар

Описание

Описание работодателя.

Mы две уютные кофейни с любовью к гастpoнoмии, третья на подходе ))

Ищем талантливогo Шеф-повapa, кoтopый cтанет сepдцем нашей куxни. Ecли вы прoфесcиoнал с творчeским пoдxодом, лидеpскими качeствами и желaнием сoздавать блюда, котopыe запоминаются, то вам к нам!

Что мы предлагаем:
- Зарплата от 130 000 до 150 000 рублей (обсуждается по итогам собеседования, в зависимости от опыта и навыков).

-Частота выплат обсуждается
- Возможность влиять на меню и создавать уникальные гастрономические концепции.
- Работу в команде единомышленников, где ценят профессионализм и креатив.
- Современное оборудование и качественные продукты.
- Поддержку в реализации ваших идей.
- Гибкий график работы и комфортные условия труда.

Ваши задачи:
- Разработка и внедрение нового меню, включая сезонные обновления и спецпредложения.
- Контроль качества приготовления блюд и их подачи.
- Управление кухонной бригадой: организация работы, обучение и мотивация команды.
- Контроль за соблюдением санитарных норм, стандартов безопасности и технологических процессов.
- Оптимизация закупок, контроль за расходованием продуктов и минимизация потерь.
- Взаимодействие с руководством для достижения финансовых и операционных целей.

Мы ждем от вас:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
- Профессиональное образование в сфере кулинарии.
- Знание современных трендов в гастрономии и умение их внедрять.
- Навыки управления командой и организации работы на кухне.
- Ответственность
- Творческий подход к созданию блюд и внимание к деталям.