Главный технолог (мясопереработка)

Требования

Образование высшее технологическое от 3 лет главным технологом мясоперерабатывающего производства опыт разработки и внедрения нового ассортимента; знание свойств и функциональных особенностей сырья; знание всех процессов производства и навыки управление ими; знание санитарных требований и методов их обеспечения умение собирать, анализировать и систематизировать информацию.

Обязанности

Производство варено-копченых, сыровяленых колбас, мясных снеков и закусок, п/ф. Обязанности: Разработка и постоянное обновление ассортимента товарной продукции предприятия; отработка оптимальных производственных технологических процессов и приемов при выпуске продукции, обучение и контроль исполнения их персоналом; контроль и обеспечение качества выпускаемой продукции; контроль выполнения производственного плана; подбор, организация оценки и контроля применяемого сырья и материалов; контроль и обеспечение оптимального расходования ресурсов в соответствии с разрабатываемыми нормативами; контроль и обеспечение необходимого санитарного состояния производства; организация исполнения требований государственных и отраслевых регламентов, разработка необходимой нормативной и технологической документации предприятия, ее защита в надзорных органах; обучение и управление производственным персоналом.

Условия

Условия: Место работы: Тверь Заработная плата 200000 руб. Корпоративный транспорт, бесплатные обеды, аренда квартиры для иногородних кандидатов