Шеф-повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФУНДАМЕНТ"- от 80 000 руб.
- до 85 000 руб.
Описание
Опыт работы в должности шеф-повар не менее 5 лет. Знание особенностей национальной кухни Китая, знание рецептуры блюд китайской кухни, знание технологий приготовления традиционных китайских блюд.Обязанности
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
6 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
130 000 руб.
Описание Вакансия: Шеф-повар ресторана Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для управления кухней ... гостей. Требования: - Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторане от 3 ...
31.03.2025
от
120 000 руб.
... кухни приглашает в свою команду ШЕФ ПОВАРА. Мы находимся в 5-ти ... дружный коллектив! Нам требуется "рабочий" шеф повар, который будет непосредственно на кухне ... , контролировать и координировать работу поваров. Требования: - опыт работы шеф- поваром от 3х лет ...
11.04.2025
от
78 500 руб.
... повар-заготовщик, повар-технолог, повар ресторана, повар кафе, повар столовой, повар фабрики-кухни, повар производства, повар линии раздачи, повар-кулинар, специалист по горячим блюдам, работник кухни, специалист пищевого производства, помощник шеф-повара ...
02.04.2025