Заведующий производством на пищеблок

Описание

Заведующий производством на пищеблок

Мы ищем опытного заведующего производством на пищеблок, который станет частью нашей команды. Если вы готовы взять на себя ответственность за организацию питания в роддоме на пищеблоке и небольшом кафе в холле роддома и обеспечить высокие стандарты качества, то эта вакансия для вас!

Обязанности:

• Организация и контроль процесса приготовления пищи на пищеблоке роддома по специальному меню для рожениц и в кафе для встречающих, выписывающихся мам с новорожденными.
• Строгое соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН).
• Взаимодействие с контролирующими органами и ведение необходимой отчетности.
• Заказ и прием товара, контроль качества и сроков годности продуктов.
• Управление командой сотрудников пищеблока, распределение задач и контроль их выполнения.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 до 6 лет.
• Умение работать с документацией и вести отчетность.
• Организаторские способности и умение управлять командой.
• Ответственность, внимательность и стрессоустойчивость.

Условия:

• График работы 5/2, без ночных смен.
• Полная занятость на месте работодателя.
• Рабочий день 9 часов с 7:00 до 16:00.
• Поддержка и развитие в рамках компании.
• Рабочая униформа за счёт компании.

О компании: Пищеблок часть динамично развивающейся компании с несколькими заведениями общественного питания различного формата в Санкт-Петербурге. Мы ценим каждого сотрудника и готовы поддержать ваше развитие в данной сфере.