Су-Шеф в топ1 гастробар Нахабино

Описание

120 зп

выход 12 ч 6000р

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни;

Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

Контроль качества приготовленных блюд;

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

Заказы на продукты и их контроль качества.

Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов;

Составление графиков работы;

Личное приготовление и отпуск блюд;

Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.

Что важно в кандидате:

Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 6 лет

Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;

Исполнительность, аккуратность, внимательность;

Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость;

Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс.

Что мы предлагаем:

Официальное оформление;

Конкурентная заработная плата;

Бесплатное питание;

График работы 6/1, 5/2 (выходные дни плавающие)

Нам нужен профессионал своего дела!

Если ты жаждешь реализовать себя, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем тебя

Мы - лучшее заведение в Нахабино гастробар "Рельс". 1300 отзывов на яндексе оценка 4,9 звезды. Работаем уже 6 лет.