Заведующий производством (шеф-повар)

Описание

Условия:

• оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата;
• ежегодная индексация оплаты труда;
• график работы: 5/2, с 8:00 до 17:00;
• место работы: г. Екатеринбург, ул. Челюскинцев, 102 (кафе "Сибирский Путь);
• возможности для профессионального развития и карьерного роста;
• широкая программа добровольного медицинского страхования;
• программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
• материальная помощь к отпуску;
• детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
• частичная компенсация затрат на занятие физической культуры;
• негосударственное пенсионное обеспечение;
• льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам.

Обязанности:

• непосредственное участие в приготовлении и отработке блюд;
• контроль работы персонала кухни, работа с контролирующими органами;
• соблюдение санитарных требований и норм;
• разработка и внедрение сезонного и обновление текущего меню;
• работа с поставщиками, составление заявок по закупкам сырья.

Требования:

• высшее профильное образование "Технологии пищевого производства" либо "Шеф-повар";
• опыт работы в ресторанной сфере желательно не менее 3-х лет.