Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)
ГК НовиковОписание
Обязанности:- планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории
- эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
- прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
- взаимодействие с государственными надзорными органами
- подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
- сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
- внимание к потребностям гостей
- взаимодействие с представителями заказчика
- опыт работы в общественном питании не менее 6 лет
- успешный опыт работы на позиции руководителя F&B службы отеля/пансионата/санатория и/или крупного ресторана, имеющего в своем составе бары, банкетную службу
- опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B
- развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
- инициативность, про-активный подход к работе
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме
3 дня назад
Источник: zarplata.ru
Рекомендуемые вакансии
118 000 - 118 000 руб.
... планирование и координацию деятельности службы питания и напитков; оформлять документы ... деятельности по оказанию услуг общественного питания; внедрять новую технику и ... помещений и залами питания; организовывать обеспечение службы питания и напитков ...
07.03.2025
от
80 000 руб.
... Описание ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Место работы : Современный холдинг 5 точек питания в ... в организации процесса производства продукции питания, проработках; Разрабатывать и ... среднее специально по профилю Технолог общественного питания , стаж работы от 2 ...
25.02.2025
24 000 - 24 000 руб.
... аналогичного о/р, наличие мед книжки Образование: Высшее специальное Специальность по образованию: технолог общественного питания Аналогичный опыт работы Обязанности Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные ...
12.03.2025