Технолог общественного питания
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧАЙХОНА-ПРИМОРСКАЯ"- от 24 000 руб.
- до 24 000 руб.
Описание
Ответственность, дисциплинированность, наличие аналогичного о/р, наличие мед книжки Образование: Высшее специальное Специальность по образованию: технолог общественного питания Аналогичный опыт работыОбязанности
Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ) Обеспечение производственного процесса технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции Ведение профильной документации Распределение обязанностей между поварами и контроль работы. Калькуляция блюд, оперативный контроль за соблюдением маркировки сырья, полуфабрикатов, оборудования и инвентаря.Условия
Инвалид
день назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
80 000 руб.
Описание ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Место работы : Современный холдинг 5 точек питания в ... организации процесса производства продукции питания, проработках; Разрабатывать и ... среднее специально по профилю Технолог общественного питания , стаж работы от 2 ...
25.02.2025
от
66 100 руб.
Описание В Санаторий "Актер" требуется Технолог с опытом работы и знанием ... производственных процессов - организация санаторно-курортного питания - организация обслуживания в ресторане по ...
21.02.2025
... и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории эффективное ... и обучение сотрудников службы общественного питания сотрудничество с департаментами Управляющей ... Требования: опыт работы в общественном питании не менее 6 лет успешный ...
10.03.2025