Буфетчик

Описание

Без вредных привычек

Обязанности

Поддерживать надлежащее санитарное состояние помещений, мебели, санитарно-технического и другого оборудования столовой и раздаточной, а также холодильников. Обеспечивать раздаточную необходимым количеством посуды для транспортировки, раздачи пищи и кормления пациентов, в соответствии с требованиями санэпидрежима.Регулярно (не реже 1 раза в 2 часа) разносить воду для питья ослабленным и преклонного возраста пациентам. Кипятить и охлаждать воду для питья пациентов в достаточном количестве, особенно в летнее время. Следить за чистотой чайников для питьевой воды, находящихся в коридорах, своевременно наполнять их водой. Перед заполнением свежей водой из чайника необходимо слить оставшуюся воду и вымыть. Дезинфицировать и мыть стаканчики для запивания лекарств.. Регулярно обновлять маркировку посуды, ванн (емкостей) для обработки и мытья посуды, уборочного инвентаря. Иметь отметку уровня наполнения моющим и дезинфицирующим раствором и средством на всех используемых емкостях для дезинфекции и мытья посуды, на емкостях для уборки, на мерных емкостях для приготовления дезинфицирующих и моющих растворов.