Су- шеф

Описание

В РЕСТОРАН СЕМЕЙНОЙ КОНЦЕПЦИИ "БОТАНИКА" ТРЕБУЕТСЯ СУ-ШЕФ

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;

Контроль соблюдения санитарных норм;

Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы,

Контроль сроков годности и условий хранения продуктов;

Контроль технологии приготовления блюд, в соответствии со стандартами компании;

Управление сменой поваров (от 3х до 5 человек);

Проведение инвентаризации кухни.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1.5 лет;

Наличие медицинской книжки;

Знание технологических процессов приготовления блюд;

Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;

Аккуратность, ответственность, пунктуальность, исполнительность.

Условия:

График работы: 5/2;

Заработная плата от 5000р за смену (обговаривается на собеседовании);

Возможность карьерного и профессионального роста;

Оформление по ТК РФ (оплата больничных и отпусков).